29.04.2010

Weinkeller

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Kommentare

Bertram am 19:36 Uhr 19.12.2011 :
Ich bin echt begeistert, was ihr da auf die Beine

Rosemarie am 18:47 Uhr 18.12.2011 :
Das nenn ich mal einen Blog, so muss es sein!

Leonhard am 10:08 Uhr 02.12.2011 :
Total guter und hilfreicher Blog. Lange nicht

Konrad am 06:41 Uhr 17.11.2011 :
Na logo finde ich das cool, ziehe den Hut davor

Mahindar am 20:10 Uhr 08.11.2011 :
Sehr schön, ich bin sehr zufrieden mit dem was ic

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von Ren? P.

Welcher Weinliebhaber träumt nicht davon einen eigenen Weinkeller zu besitzen, um jederzeit den passenden Wein zur Hand zu haben? Ob ein uriger Gewölbekeller oder ein zur Weinlounge umgebauter Kellerraum, ein Weinkeller macht viel her und zaubert etwas Flair in jedes zu Hause. Weinkeller sind meist unterirdisch angelegt und verfügen oft über einen direkten Kontakt zum Erdreich, um ein optimales Lagerungsklima zu gewährleisten. Dabei ist zu beachten, dass die Temperatur konstant um die 12°C beträgt, wobei natürliche Schwankungen von 9°-17°C zu vertreten sind. Zu starke Temperaturschwankungen können sich schnell im Geschmack bemerkbar machen und den Wein verderben. Die ideale Luftfeuchtigkeit eines Kellers liegt bei 70 - 80 %. wine Außerdem sollte Wein dunkel und nicht in Reichweite von organischen und geruchsinteniven Stoffen gelagert werden, da der Wein leicht Gerüche annimmt. Welche Weintypen eingelagert werden hängt ganz von dem Geschmack des Weinliebhabers ab, der sich von normalen Tafel- und Qualitätsweinen über erlesene Weine, von Rot- über Weißwein, Rosé und Sekt bewegen kann.